Автор:
Колмакова Виктория
У казахстанцев на фоне ситуации с коронавирусом стали пользоваться большой популярностью парное кобылье молоко (саумал) и бараний курдюк, передает NUR.KZ.
Производители Акмолинской области заметили рост спроса на саумал и бараний жир. Журналисты телеканала KOKSHE рассказали об этом в своем сюжете.
Фермеры говорят, что сейчас за кружкой целебного напитка выстраиваются очереди.
По словам Рахата Донайхана, он купил 6 лошадей, четыре из которых — дойные. Мужчина рассказал, что 11 лет назад переехал в Казахстан из Монголии. Заниматься производством кумыса и саумалолечением мечтал еще с детстве — тогда мать давала детям парное кобылье молоко.
После переезда в Казахстан он хотел, чтобы и его дети всегда пили домашнее парное молоко, поэтому и купил лошадей.
Мужчина планирует увеличивать поголовье. Он считает, что саумал — отличное средство для поддержания иммунитета. Напиток натуральный и целебный. Это как раз то, что нужно во время пандемии коронавируса.
В сюжете отмечается, что в кобыльем молоке действительно много полезных элементов.
Читайте также
Как замариновать баранину по-кавказски
К другим акмолинцам, Рахату и его супруге Кенжегуль, записываются предварительно. Они говорят, что желающих сейчас много. Супруги не успевают делать кумыс, потому что все выпивают покупатели.
Цена за 900 гр саумала — в районе 900 тенге, стакан же стоит около 500 тенге. Уже доказано, что после недели употребления этого напитка, поднимается тонус. Именно поэтому акмолинцы с разных районов устремляются на фермы, где можно попить только парного кобыльего молока.
Источник: